Nutrizione e Corretta Alimentazione. Dr.ssa Marzia Bloise - Biologo Nutrizionista: Blog

Le diete da non seguire sono quelle miracolose e che promettono di dimagrire in poco tempo. Funzionano sì, ma a breve termine e sono dannose per la salute. Addio alle diete last minute o zero carboidrati...

Ecco le 5 da evitare

La parola dieta è una delle più cercate dalle donne su Google, del resto nel motore di ricerca se ne possono trovare almeno 150 dal nome proprio.
Il termine "dieta" è in grado di suscitare un sentimento di amore e odio. Amore, ovvero quel desiderio iniziale di voler perdere i chili di troppo nonché quella motivazione che si prova quando si individua sulla carta quella miracolosa, che appare come la svolta per piacere e piacersi di più; odio per quando, invece, si inzia a patire l'astinenza da cibo e ci si accorge dei sacrifici e delle rinunce che comporta e di quanto sia incompatibile con gli eventi mondani.
Rimane il fatto che spesso, pur di riuscire a dimagrire, si incorre in regimi alimentari troppo restrittivi e poco bilanciati. Con il rischio di perdere peso solo momentaneamente e di danneggiare la salute.
L'equipe del Instituto Medico Europeo de la Obesidad di Madrid ha individuato quali sono le cinque diete da evitare assolutamente in questo 2016.
Tra le diete ci sono quelle che eliminano del tutto i carboidrati, le diete detox prolungate e quelle basate sull'assunzione di un unico ingrediente principale e che possono quindi creare dei deficit nutrizionali da non sottovalutare.
Ecco perché.


• Le diete mono-cibi

Ovvero quei regimi alimentari che si concentrano su un unico alimento come la dieta del limone, dell'uva o della mela. Fanno dimagrire in fretta ma creano dei deficit nutrizionali importanti. Il rischio di queste diete, infatti, è di perdere massa muscolare e di recuperare i chili persi (se non di più) non appena si torna a mangiare normalmente.

• Le diete super restrittive

Come quelle da 500 calorie, le cosiddette diete last minute. Oltre ad agire negativamente sull'umore generando stress e stati d'ansia, non fanno bene alla salute e a lungo termine compromettono il dimagrimento. Cosa succede infatti al nostro corpo? Per reazione l'organismo mette in moto i meccanismi di sopravvivenza e rallenta il metabolismo per poter sfruttare la poca energia che riceve e trasformare tutto quello che può in grasso di riserva.

• Le diete iperproteiche

Diete che utilizzano preparati proteici come sostituti dei pasti principali e che limitano quasi a zero l'assunzione dei carboidrati. Sono pericolose perché creano uno stato di chetosi, per cui per sopperire ai cali di glucosio, l'organismo prende l'energia dalle proteine, danneggiando reni e fegato. Ecco perché durante le diete iperproteiche è consigliato bere bevande purificanti aggiuntive per smaltire le tossine in eccesso.

• Diete Detox

Le diete a base unicamente di centrifughe di frutta e verdura sono un carico di vitamine e sali minerali, ma che sono assolutamente da evitare per periodi prolungati. Devono essere seguite solo per un massimo di 48 ore e per depurare l'organismo non con l'obiettivo di dimagrire.

• Le diete con zero carboidrati

Eliminare del tutto i carboidrati vuol dire togliere al corpo la fonte principale di glocosio e quindi di energia. L'effetto è la perdita di massa magra e di acqua.